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Ender|IOC第四屆橄欖油品鑒體驗(yàn)會(huì)在深舉辦 橄欖油也能用于中餐

中國(guó)原創(chuàng)新聞方式進(jìn)行橄欖油南都國(guó)際Stelle油橄欖白小勇地中海嘉賓包括Ender

12月23日 ， 國(guó)際油橄欖理事會(huì)在深圳舉辦第四屆橄欖油品鑒體驗(yàn)會(huì) ， 品鑒體驗(yàn)會(huì)希望幫助對(duì)于橄欖油感興趣的專業(yè)人士包括大眾 ， 更深入全面了解橄欖油和其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 ， 包括健康益處 ， 更加熟練掌握橄欖油生活中的多場(chǎng)景用途 。

Ender|IOC第四屆橄欖油品鑒體驗(yàn)會(huì)在深舉辦 橄欖油也能用于中餐
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現(xiàn)場(chǎng) ， 嘉賓們品鑒橄欖油 ， 了解不同種類橄欖油都擁有哪些口感 ， 同時(shí)講解了如何從香味來(lái)辨別不同的橄欖油 。
品鑒體驗(yàn)會(huì)上 ， 國(guó)際油橄欖理事主會(huì)經(jīng)濟(jì)與推廣部主管 Ender Gündüz對(duì)國(guó)際及中國(guó)橄欖油市場(chǎng)的現(xiàn)狀和未來(lái)進(jìn)行解讀 。 現(xiàn)場(chǎng) ， 中國(guó)經(jīng)濟(jì)林協(xié)會(huì)油橄欖分會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)白小勇帶領(lǐng)嘉賓們品鑒橄欖油 ， 了解不同種類橄欖油都擁有哪些口感 ， 同時(shí)講解了如何從香味來(lái)辨別不同的橄欖油 。 而后 ， 中國(guó)首批注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師張飛先生為嘉賓們解讀橄欖油的健康密碼 ， 即橄欖油對(duì)身體健康有哪些功效 。

Ender|IOC第四屆橄欖油品鑒體驗(yàn)會(huì)在深舉辦 橄欖油也能用于中餐
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精通地中海高端料理的Le Stelle星想·地中海餐廳的總廚Chef Buda在現(xiàn)場(chǎng)展現(xiàn)廚藝 ， 烹調(diào)出大明蝦牛油果沙拉和烤紅鯛魚(yú) ， 展現(xiàn)如何將上等的橄欖油和追求健康的烹飪方式結(jié)合 ， 并且介紹道 ， 并非只有西餐才可以使用橄欖油 ， 中餐也能與橄欖油做良好結(jié)合 。

Ender|IOC第四屆橄欖油品鑒體驗(yàn)會(huì)在深舉辦 橄欖油也能用于中餐
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現(xiàn)場(chǎng)賓客在現(xiàn)場(chǎng)感受到了用橄欖油烹調(diào)出的美味佳肴 。 據(jù)了解 ， 從橄欖樹(shù)的新鮮果實(shí)中得到的油脂就是橄欖油 ， 其中 ， 特級(jí)初榨橄欖油和初榨橄欖油可以直接使用 。
據(jù)介紹 ， 國(guó)際油橄欖理事會(huì)是油橄欖和橄欖油領(lǐng)域唯一國(guó)際政府間組織 ， 從2019年起在中國(guó)進(jìn)行推廣 ， 將持續(xù)向中國(guó)消費(fèi)者和相關(guān)行業(yè)人員介紹橄欖油的日常實(shí)用與使用、選購(gòu)方式、國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)和專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí) 。
【Ender|IOC第四屆橄欖油品鑒體驗(yàn)會(huì)在深舉辦 橄欖油也能用于中餐】采寫(xiě)：南都采訪人員 鄭海虹 實(shí)習(xí)生 劉愷恩

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