廚師|東北老兩口的家常晚餐，發(fā)朋友圈被贊無數(shù)，網(wǎng)友：想去你家蹭飯工業(yè)化|餐廳|奶茶

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最近刷朋友圈，發(fā)現(xiàn)身邊的同齡人很少發(fā)布消息，而很多中老年朋友則越來越喜歡分享生活了，從一日三餐到日常瑣事，雖然都是生活點(diǎn)滴，但看上去卻格外溫馨。之前跟朋友們分享過在東北認(rèn)識(shí)的一對(duì)夫妻，特別喜歡美食，也經(jīng)常在朋友圈分享自己制作的美食，雖然都是家常菜，但老兩口也注意葷素搭配和飲食健康，每次發(fā)朋友圈都被點(diǎn)贊無數(shù) ，也有不少朋友留言“想去你家蹭飯”“認(rèn)真生活真好” ，下面小小就跟大家分享下他們的家常晚餐，看看有沒有你愛吃的。

01、干炸小黃魚+酸辣土豆絲+蒜蓉菠菜+蘿卜煎蛋湯看上去就是一頓豐盛的晚餐，兩個(gè)人一葷兩素一湯，再加上主食和紅酒，真是儀式感滿滿。干炸小黃魚做法簡(jiǎn)單，吃起來香酥可口，將買來處理干凈的小黃魚先加蔥姜，食鹽和料酒腌制片刻，然后裹上淀粉炸至兩面金黃即可；土豆絲和尖椒搭配，做出來是酸辣口的菜品，看著非常素，但實(shí)則很下飯；蒜蓉菠菜需要將菠菜提前焯燙，這樣既去除了大部分草酸，也減少烹飪時(shí)出水過多的問題，加入噴香的蒜蓉，清爽好吃；最后一道蘿卜絲煎蛋湯，鮮香可口，解膩又暖胃。

02、香菇油菜+香腸+牛肉蘿卜燉豆腐+米飯同樣是家常菜，一葷一素一湯，加上主食，看起來也非常有食欲。香菇油菜顏色好看，吃起來特別入味，油菜需要提前焯燙，熱油爆香蔥蒜，放入香菇炒軟，加入生抽，蠔油和食鹽，最后放入油菜拌勻就可以出鍋了；香腸是在市場(chǎng)購買的，偶爾偷懶的時(shí)候買點(diǎn)熟肉或香腸來吃，省時(shí)省力還解饞；牛肉蘿卜豆腐湯更簡(jiǎn)單，牛肉是提前燉好的，舀出一點(diǎn)搭配白蘿卜和豆腐直接燉煮就行，不用什么復(fù)雜的調(diào)料，食鹽，胡椒粉等提味，喝起來就很鮮美。
【廚師|東北老兩口的家常晚餐，發(fā)朋友圈被贊無數(shù)，網(wǎng)友：想去你家蹭飯】
03、紅燒魚干+手撕包菜+米飯魚干用來紅燒看起來就很饞人，魚干本身就是那種很有嚼勁的口感，紅燒以后變得更加有滋味了；手撕包菜也是家常下飯菜，包菜洗凈切塊，大火爆炒來保持包菜的脆嫩口感，加入生抽，香醋和食鹽調(diào)味即可，主食是大米飯，搭配這兩道下飯菜，吃起來很巴適。

04、啤酒燉排骨+茼蒿燉豆腐+米飯排骨用啤酒來燉煮，真的別有一番滋味。買回來的排骨洗凈后，涼水下鍋焯燙出雜質(zhì)后撈出備用，熱油放入冰糖炒出糖色，加入排骨拌勻，再加入八角，香葉，生抽，老抽和蠔油拌勻，最后倒入沒過食材的啤酒，燉煮至湯汁慢慢收干后再加入食鹽，這樣做出來的排骨一點(diǎn)都不腥，而且吃起來很入味；茼蒿豆腐湯是特別適合冬天喝的一款湯，鍋中放入姜末炒香，然后放入豆腐翻炒片刻后加入清水，燉煮三五分鐘后加入洗凈的茼蒿，最后加入食鹽調(diào)味即可，味道清淡可口，推薦大家試試。

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