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牙買加的美食美酒有哪些？除了汽釘雞尾酒以外 ， 還有美味可口的吉薩達
汽釘雞尾酒
汽釘雞尾酒是一種在牙買加很受歡迎的飲品 ， 它由加勒比黑朗姆酒 ， 石榴汁糖漿和橙汁 ， 菠蘿和檸檬制成的 。 將所有成分與冰塊一起搖勻 ， 然后倒入大玻璃杯中 。 雞尾酒上會飾以菠蘿楔和雞尾酒櫻桃 。 關于它的起源有兩種理論 ， 一些人說它是在圣路易斯酒店發(fā)明的 ， 而另一些人說它是由牙買加農(nóng)民制造的 ， 目的是使勞動人們得到?jīng)隹斓南硎?。 不管這種雞尾酒的來源如何 ， 它的美味不可否認 。
面蚪魚
牙買加面蚪魚是用玉米面做的 ， 傳統(tǒng)上將其制成橢圓形 ， 看起來像是一個小蝌蚪 ， 吃起來是原汁原味的玉米面味道 。 在制作這道美食時 ， 除了會使用玉米面外 ， 還要添加一點面粉 ， 水 ， 鹽 ， 糖和發(fā)酵粉 。 將做好的面蚪魚放入熱油中進行油炸 ， 直到形成金黃酥脆的外觀為止 ， 牙買加人會在重要的節(jié)日中 ， 將這道美食端上餐桌 ， 并且會在旁邊搭配咸魚或芒果涼拌卷心菜等其他食物 。
提亞·瑪麗亞利口酒
提亞·瑪麗亞利口酒是牙買加很有名氣的飲品 ， 最早于1940年代推出 。 基料是用牙買加朗姆酒制成的 ， 口味包括來自馬達加斯加的牙買加咖啡和香子蘭豆 。 這款飲品口感柔滑 ， 香氣濃郁 ， 有著香草和咖啡的香氣 。 盡管肯尼思·利·埃文斯博士是第一個將提亞·瑪麗亞利口酒進行商業(yè)化售賣的人 ， 但據(jù)說 ， 這道飲品的食譜可追溯至17世紀中葉的牙買加古老的咖啡利口酒 。 根據(jù)傳說 ， 該食譜最初是由一位年輕的女士發(fā)明的 ， 她的名字就叫做提亞·瑪麗亞 。 這種瓶裝的飲品酒精含量為20％ABV ， 盡管它與可樂 ， 牛奶或咖啡混合出來的口感很微妙 ， 但是真的很好喝 ， 最好在飲用時加冰 ， 口感更佳 。
牙買加椰奶燉魚
圖片中的美食是具有牙買加風味的燉魚 ， 傳統(tǒng)上制作這道美食時 ， 會將椰奶 ， 洋蔥 ， 大蒜和西紅柿混合后進行烹制 ， 直到形成濃稠的稠度為止 。 這里的魚通常是鱈魚或鯖魚 ， 切成大塊后放入鍋中 。 建議在食用這道美味的時候配上餃子 ， 米飯或煮熟的香蕉 ， 這道菜在尼加拉瓜和特立尼達也很受歡迎 ， 味道很可口 。
吉薩達
吉薩達是牙買加的一種美味甜點 ， 由糕點殼和有點甜但又略帶辛辣的椰子餡組成 。 這道美食在整個牙買加國家是非常的受歡迎 ， 但當?shù)厝苏J為這種甜食的來源是源自葡萄牙或猶太裔 。
甜點番薯布丁
番薯布丁是整個牙買加最受歡迎的周日甜點之一 ， 制作的成分包括番薯 ， 面粉 ， 椰奶 ， 干果以及諸如香草 ， 肉豆蔻 ， 糖和鹽的調味料 。 盡管這道美食也可以在烤箱中烘烤 ， 但一些牙買加人更喜歡用最傳統(tǒng)的方法來制作它 。 將準備好的翻書布丁放在煤鍋上 ， 然后將木炭放在烤盤的底部和頂部 ， 建議在吃的時候 ， 將番薯布丁與一杯牛奶做搭配 。
【番薯|牙買加的美食美酒有哪些？除了汽釘雞尾酒以外，還有美味可口的吉薩達】
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