本文研究了綠茶和桑葉提取物在不同濃度時對細菌的抑制作用 , 采用D值計算法快速評價了它們的抑菌效果 。 結果表明 , 綠茶提取物對金黃色葡萄球菌和大腸桿菌的最低抑制濃度分別為0.034% , 0.42%;而桑葉提取物分別為0.86% , 1.54% 。 綠茶的抑菌效果更好 。 【兩種天然植物提取物的抑菌效果的快速評價與比較】完成機構:江南大學化學與材料工程學院,無錫214122
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