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這些美食我做的頻率多 , 幾分鐘完成 , 老少皆愛吃
不少朋友都喜歡在家里做各種美食 , 但是依然有不少人覺得這樣浪費時間 , 但其實一些佳肴它們所需的時間很少 , 不信就一起來看一下 。
西部鄉村農舍切達
這不是世界各地普通的切達干酪 , 而是一種獨特的干酪 , 因為它成熟 , 獨特的味道 , 牛奶的來源 , 以及在多塞特郡 , 薩默塞特郡 , 德文郡和康沃爾郡的特殊手工制作方法 。 它的味道可以描述為飽滿 , 尖銳和堅果 , 它是堅定和奶油黃色的內部 , 具有易碎的質地 。 西部鄉村切達干酪最適合搭配葡萄、梨、蘋果、無花果、芹菜或成熟的西紅柿 。
阿爾高·埃曼塔勒
艾門塔爾奶酪起源于伯爾尼州的瑞士艾門塔爾山谷 。 起初 , 這種“山中之王奶酪”只在夏季才會作為純正的山地奶酪生產 。 今天 , 這種美食全年供應 , 它是用生牛奶制成的 , 多虧了令人驚嘆的植物群 , 每個奶酪輪都發展出了自己獨特的風味 。 年輕的乳制品味道溫和 , 有堅果的余味 , 但隨著乳酪的成熟 , 味道和香氣變得更加強烈和精致 。
韋斯萊克
也被稱為“啤酒奶酪”, 這種辛辣的 , 咸的 , 半固體的切片奶牛奶酪是用德國地區的傳統食譜做成的 。 它是世界上第一種獲得專利的奶酪 , 它的名字 , 在德語中是“白漆”的意思 , 來源于它明亮的白色普法戰爭 。 德國各地的鑒賞家經常將這種奶酪直接蘸入啤酒中——這種奶酪味道太濃 , 不適合搭配大多數葡萄酒 。 “韋斯萊克”經常出現在德國南部和捷克共和國的菜單上 , 通常與粗麥面包、黑麥面包、小蘿卜或香腸搭配食用 。 現在韋斯萊克的家已經變成了奶酪的國家紀念區 。
亞細亞哥
這種辛辣的 , 半硬到硬的干酪有兩個主要品種: 新鮮的亞洲預薩托干酪和成熟的亞洲艾爾沃干酪 。 根據老化的時間長短 , 市場上有4-6個月, 10個月以上和15個月以上 。 它有一種微妙的堅果香味和豐富的辛辣味道 。 有時也被稱為“窮人的帕爾馬干酪”, 這種美食在意大利調味飯、意大利餛飩和意大利面菜中非常出色 , 而且通常作為開胃菜 , 配以菊苣、接骨木莓或梨醬、無花果芥末和其他水果蔬菜制品 。 如今 , 亞洲奶酪是用牛奶制成的 , 生產地點分別是威尼托地區的維琴察省、特雷維索省和帕多瓦省 , 以及自治地方特倫蒂諾-上阿迪杰的特倫托省 。
皮斯科(智利)
皮斯科是一種由發酵葡萄汁和果汁蒸餾而成的飲料 。 在秘魯和智利都被認為是一種國酒 , 但皮斯科的風格和特點 , 會因其產地的不同而有所不同 。 智利皮斯科酒主要由麝香葡萄釀制而成 , 可以多次蒸餾 , 也可以經橡木桶陳釀 , 根據生產方法和葡萄的選擇 , 顏色和風味可以有很大的不同 。 皮斯科可以喝純的 , 最好是作為消化酒 , 但它通常用于雞尾酒和混合飲料 , 比如經典的皮斯科酸酒 , 皮斯科潘趣酒 , 或皮斯可樂 。
【奶酪|這些美食我做的頻率多,幾分鐘完成,老少皆愛吃】還有一種智利奶酪 , 由巴氏殺菌牛奶制成 。 它有幾個品種 , 比如有堅果、奶油味的半柔軟品種 , 或者有香菜、小茴香和嗆辣紅椒的辛辣品種 。 這種奶酪通常與葡萄酒和餅干搭配 , 雖然它也可以用來制作奶酪蘸醬 。
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