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秋意漸濃 ， 路邊炒貨店的生意漸漸火熱起來(lái) 。 其中最受歡迎的 ， 就是一把熱乎乎的糖炒栗子 。 板栗除了好吃 ， 還是秋季進(jìn)補(bǔ)的食療佳品 ， 加糖炒制后香飄十里分外誘人 。

9月16日上午 ， 記者來(lái)到奉賢區(qū)人民南路一家臨街的老字號(hào)糖炒栗子店 。 雖說(shuō)是工作日 ， 但前來(lái)購(gòu)買糖炒栗子的市民卻絡(luò)繹不絕 ， 都是來(lái)品嘗一下今年的新栗子 。 除了在周圍逛街的市民 ， 還有顧客特意從莊行騎電瓶車過(guò)來(lái)買糖炒栗子 ， “我一直在這里買的呀 ， 好幾年了 ， 他們店開到現(xiàn)在 ， 我買到現(xiàn)在 。 ”“我家住的比較遠(yuǎn) ， 就一次多買點(diǎn) ， 之前住在附近 ， 喜歡吃這家栗子 。 ”

“最近生意非常火爆 ， 有時(shí)候一直排隊(duì)的 。 ”店員告訴記者 ， 這幾天新鮮栗子上市 ， 店內(nèi)的自動(dòng)翻炒爐一刻不停 。 每天都要炒三四十鍋 ， 周末要四五十鍋 。 約半小時(shí)就能炒好一鍋25斤糖炒栗子 ， 剛出爐幾分鐘就能銷售一空 。 店里今年還開發(fā)了冰栗子、糖山楂、烤紅薯、炒瓜子等新品 ， 也十分受歡迎 。 “我們家的栗子開了二十幾年了 ， 進(jìn)的栗子也好 ， 老顧客也多 。 ”

【糖炒栗子|秋日限定板栗上市！糖炒栗子飄香誘人】據(jù)了解 ， 栗子中含有大量淀粉、蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C等多種營(yíng)養(yǎng) ， 具有益氣健脾、厚補(bǔ)腸胃、幫助脂肪代謝等功效 ， 不過(guò)要提醒的是 ， 胃腸道功能較差的市民以及血糖高的患者不宜多吃 。

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