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【南瓜|秋天，吃山藥土豆不如吃它，滋潤補血，女性要多吃，軟糯有嚼勁！】
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導語：干燥的秋季多吃它 ， 滋潤補血效果好 ， 常吃還有美容效果 ， 不懂可惜了
炎熱的夏季吃地最多的是西瓜 ， 解暑又止渴 ， 可是現在已經是秋季了 ， 空氣比較干燥 ， 讓人會感覺不舒服 ， 特別是皮膚會因為干燥而導致有皸裂的情況 。 這樣地情況我們可以在飲食中多吃一些南瓜 ， 就會起到一個良好的效果 。 秋季正是維生素的好是好 ， 南瓜中富含有豐富的胡蘿卜素、維C、維B2等 ， 此外南瓜還包含有鐵和磷 ， 這些物質對維護機體功能有著重要作用 。 而且南瓜中含還有一種“鈷”成分 ， 食用后可以起到良好的補血效果 。 常吃南瓜還可以使肌膚豐美 ， 尤其對女性可以起到美容作用 。 今天用南瓜分享一道美食 ， 香甜軟糯 ， 一起看看吧
所需材料：南瓜、面粉、白糖、糯米粉、豬油、紅棗、酒釀、紅糖
具體方法：
1、首先將整段南瓜切開成小段 ， 然后切去南瓜皮 ， 最后將南瓜切成片 ， 南瓜片盡量切地薄一些 ， 這樣在蒸制的時候更容易蒸熟 ， 切好后放入盤中 。 鍋中加入冷水 ， 將南瓜放入籠屜中 ， 加蓋大火蒸20分鐘左右 。 取適量的紅棗先清洗干凈 ， 然后用剪刀剪成小片 ， 剔除棗核備用 。
2、碗中放入50克面粉 ， 倒入開水先將面粉燙一下 ， 接下來將面粉攪拌成疙瘩狀 ， 然后下手將疙瘩整理揉成面團 ， 揉圓后放一邊待用 。 南瓜蒸熟后取出 ， 然后將南瓜片倒入大碗中 ， 加入十克白糖先攪拌一會 ， 將白糖攪拌至融化 ， 接下來再加入100克糯米粉攪拌一會 ， 最后將揉好面團放入碗中 ， 將南瓜和面團整理揉勻 。 糯米粉中含有的蛋白質、脂肪、糖、維生素等 ， 具有很高的營養價值 。 使用后對食欲不振有良好療效 ， 而且糯米粉還可促進消化 ， 還有這一定的鎮靜作用 ， 可以有效緩解疲勞癥狀 。
3、面團揉勻后在加入20克豬油搓揉一下 ， 揉勻以后放在案板上搓成長條 ， 再切成大小差不多的小面劑 ， 先將面劑整理抖散開 。 豬油是一種動物油脂 ， 它有良好的御寒功能 ， 而且它含有多種脂肪酸 ， 飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸的含量平分秋色 ， 具有一定的營養 ， 而且能夠為人體提供極高的熱量 。 低溫季節食用豬油 ， 可以起到御寒的作用 。
4、鍋中加入適量的清水加蓋燒開 ， 水開后將處理好的南瓜丸子放入鍋中先煮熟 ， 用勺子不停地將丸子推動一下 ， 防止丸子粘連在一起 。 湯汁煮開以后將準備好的紅棗片放入鍋中 ， 在加入適量的酒釀 ， 放點紅糖 ， 繼續大火煮開三分鐘以后關火 ， 出鍋裝入盤中 。 秋季低溫的季節可以食用一些酒釀 ， 不僅可以起到促進血液循環的效果 ， 能夠起到補血養顏效果 。 還可以緩解胃寒導致的胃痛、消化不良等癥狀 。
一道美味的南瓜酒釀丸子就做好了 ， 吃起來香甜軟糯 ， 酒香四溢 ， 喜歡趕緊試試吧 。
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