所謂金廚銀衛，就是說家里面最重要的地方就是廚房和衛生間，而事實上也能用于概括裝修中投入的腦力和氪金量，可見廚房裝修的重要性 。
據相關統計顯示主婦每年在廚房中的時間為2190h，行走的路程約87600m，所以合理的布局有助于減輕在廚房所消耗的時間和精力 。咱們就來看看，廚房怎么設計更合理！
一、廚房的設計要求:
1、無論住宅面積多大，廚房的最小面積不小于3.5平米
2.廚房宜布置在室內近入口處
3.廚房應設置洗滌池，操作臺，爐灶及抽油煙機，熱水器等設施或為其預留位置
4.廚房應按炊事操作流程布置，吸油煙機應與爐灶位置對應，并應與排氣道近距離連通
5.單排廚房凈寬不小于1.5米；雙排廚房兩排距離之間不小于0.9米
6.尺寸參考如下水槽區：800mm切菜區：600mm爐灶區：900mm其他區：400mm臺面深度：520mm~650mm吊柜深度：320~350mm
二、廚房動線設置
廚房最合理的設計就是“三角形工作空間”，灶臺、洗滌池和冰箱要分別放在適當位置，形成三角形的區域，且三角形的三邊之和在4500mm-6700mm之間為宜，這個距離會讓我們的操作更加流暢
廚房的基本動線是洗菜（水槽）→切菜（臺面）→炒菜（爐灶）按順序進行，可以順時針，也可以逆時針 。
如果你家的廚房足夠大，不妨升級為：擇菜（臺面）→洗菜（水槽）→切菜（臺面）→炒菜（爐灶）→熟菜（臺面)這樣所有的功能需求全部都在廚房里完成，是非常節省時間的

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三、廚房布局分類
【廚房合理面積設計要求 廚房一般多少平方米合適最好用】第一種：I型
要點：現場尺寸固定，可調整的空間相對較小；麻雀雖小，五臟俱全，煙機灶、水盆、抽屜各司其職，“洗切炒”順序完成
特點：清洗、操作與烹飪置于同一平面上，工作流線成一條直線
優點：節省空間
缺點：動線距離較長
適用開間較小的狹窄情況


第二種：II型
設計要點:兩排廚柜之間的活動空間，一般寬度不應小于90公分，否則轉身過人都會略顯擁擠
特點：將工作區平行安排在兩邊 。在工作中心分配上，將清潔區、備菜區安排在一起，而烹調區獨居一處
優點：動線距離變短，也比較好的依照“三角形”工作原理，提高效率
缺點：直線行動減少，交叉流線增多，操作者常需180°旋轉
適用進深較小的空間


第三種：L型
要點：一般是根據現場條件，將水盆與灶臺盡可能的擺放在L型的兩邊，這樣一來中間地帶的操作空間就盡可能多的被利用上
特點：清洗，操作與烹調三大工作依次布置于相互連接“L”型墻壁空間上
優點：工作動線較短，但能較好的依照三角形工作原理，提高效率
缺點：轉角部位的空間利用率較低，兩邊工作臺的長度不宜相差過大，以免降低工作效率適用開間較小的空間


第四種：U型
要點：各種家電一般都可以設計進去
特點：工作區共有兩處轉角，空間要求較大，水盆一般放在U型底部，并將操作區與烹飪區分設兩旁，使洗滌池，冰箱和炊具連成一個近似正三角形
優點：動線距離最短的一種方式
缺點：兩處轉角的利用率比較低

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