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羅非魚為什么是21世紀之魚 廣東人為何不吃羅非魚

提到羅非魚,很多喜歡垂釣的人應該恨得牙癢癢,在南方大小河流進行野釣時,十有八九都是這種魚 。雖然羅非魚咬鉤能夠讓垂釣者享受到釣魚的快樂,但是野生羅非魚品質較低,大小不一,市場售價較低,再加上我國并不喜歡食用羅非魚,因此釣上來的魚只能喂喂小動物 。
然而另一方面,我國卻是著名的養殖羅非魚大國,也是羅非魚出口大國,聯合國甚至把羅非魚評為“21世紀之魚”,那這究竟是怎么回事呢?

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入侵的羅非魚
羅非魚之所以能夠在我國泛濫成災,原因是因為羅非魚是一種入侵物種,它們原產于非洲,屬于熱帶型魚類 。
羅非魚營養價值高,疾病少,生長速度快,更關鍵的是它們的刺非常少,因此廣受歐美等國的人們喜歡 。
在上個世紀50年代時,我國引入羅非魚 。然而,由于管理不善,導致有一些羅非魚從養殖場里逃脫到自然水系,由于羅非魚食性非常雜,從水生植物,到河水中的小魚小蝦都是它們的食物 。
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再者,它們對環境的適應能力非常強,不僅能夠在淡水中生存,還能夠在出海口以及近海等咸水中生存 。只是它們無法適應北方的寒冷環境,所以羅非魚才沒有入侵到我國北方地區,而是在南方地區泛濫成災 。
羅非魚的生長周期非常短,它們在短短一年之內,就能夠從一枚魚卵生長為爺爺,也就是說它們一年之內能夠孵化三代 。
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再加上羅非魚的產卵量大,每只雌性羅非魚在一個繁殖季節就可以產卵1000多枚,不同于其他魚類,羅非魚產卵之后,會采用口孵卵的方式保護幼崽,大幅度提高了幼崽的成活率 。
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【羅非魚為什么是21世紀之魚 廣東人為何不吃羅非魚】除此之外,羅非魚在我國沒有天敵,又極少生病,因此它們能夠在短時間內泛濫成災,占據我國南方大大小小許多河流 。
由于它們的泛濫成災,使得我國本土魚類因為缺乏食物,生存空間受到擠壓導致數量大幅度減少,還有一些魚類因為本土食草魚類的減少而減少 。總而言之,在羅非魚泛濫的地方,我國本土魚類生存受到了考驗 。
正因為如此,所以羅非魚也進入了世界百大外來入侵物種的名單 。
21世紀之魚
既然羅非魚在我國泛濫成災,為什么我國還要養殖它們呢?其實野生環境中的羅非魚泛濫成災,和養殖業的欣欣向榮并不是一回事 。
首先,羅非魚非常受歐美各國人們的喜歡,再加上羅非魚營養價值非常高,在歐美它們又有白肉三文魚的美名 。
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再者,養殖羅非魚相較于其他魚類而言,飼養的飼料來源廣泛,飼養成本低 。
其次,羅非魚抗病性好,根本無需使用藥物或者抗生素,飼養成本可以大幅度降低 。
最后,羅非魚的生長周期短,僅僅用6個月即可達到上市標準,這不僅意味著飼養成本低,還意味著回籠資金快,所以養殖羅非魚出口到歐美等國,一直是我國沿海城市的重要經濟項目之一 。
之所以羅非魚有21世紀之魚的美名,是因為羅非魚不僅在中國表現非常好,而且在貧窮的非洲表現也同樣優異,而非洲地區蛋白質來源短缺,羅非魚不僅營養價值高,而且飼養成本低,因此當地人能花很少的錢就能夠買到羅非魚,可以幫助解決貧困地區的蛋白質能量問題,因此該又被稱為“21世紀之魚” 。

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