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受歡迎的俄國甜點 ， 簡單容易制作
俄國是盛產美女的地方 ， 除了有烈酒還有美食 ， 文中介紹了五款顏值漂亮 ， 口味好吃的甜品 。 不但有好吃不胖的西非乳還有簡單易制作的基賽爾 ， 哪怕你不是大廚也可以在家里學習制作 。
1、西非乳
西非乳是在整個前蘇聯制備的一種流行甜點 ， 類似于棉花糖 ， 由蘋果泥或其他水果 ， 果膠和攪打的蛋清組成 。 由于它幾乎不含脂肪 ， 因此被認為是一種非常健康的治療方法 。 這種甜蜜的食物有多種口味 ， 例如櫻桃 ， 草莓或奶油 ， 并且可以另外涂上巧克力 。 人們認為這道菜是輕風命名的 ， 是指它輕盈通風的質地 。 為了獲得最佳體驗 ， 建議將西非乳與一杯黑咖啡配對 。
2、奧拉迪
這些著名的俄國煎餅的面糊小巧又充滿異域風味 ， 它的面糊與傳統煎餅的面糊不同 ， 因為它是用開菲爾（一種發(fā)酵的牛奶產品 ， 略帶酸味）制備的 。 除開菲爾酒外 ， 奧拉迪的其余成分是任何薄煎餅的典型成分是面粉 ， 糖 ， 鹽和雞蛋 。 將它們煎炸成小圓 ， 類似于美式煎餅 。 薄煎餅完成后變成金黃色 ， 它們的口感松脆 。 它們略帶甜味和中性風味 ， 而加入開菲爾酒則使它們略帶酸味 。 這些小而厚的薄煎餅可以與蜂蜜 ， 巧克力 ， 新鮮水果 ， 酸奶油或各種水果罐頭一起食用 ， 有時還會向面糊中添加新鮮水果和巧克力片 。 奧拉迪是一種典型的早餐菜 ， 最好在烤盤上熱食 ， 而它們的中心仍然蓬松柔軟 ， 邊緣松脆 。
3、基塞爾
基塞爾是一種有趣的水果組合 ， 通常被稱為甜品飲料或湯 ， 通常以清爽的夏季漿果制成 。 它是用水 ， 搗碎的水果或果汁和玉米淀粉或馬鈴薯淀粉等增稠劑制成的 。 基塞爾可以冷熱食用 ， 根據淀粉的量 ， 其稠度從液體到堅硬和乳脂狀都不同 。 當液體基塞爾與切成薄片的水果混合并用湯匙食用時 ， 是最常用作飲料或湯的變種 。
4、帕斯蒂拉
帕斯蒂拉是源自17世紀的傳統俄國甜點 ， 它是糖果和酥皮餅干之間的復合品 。 由蛋清 ， 糖和水果制成的輕盈透氣的泡芙 ， 會讓人聯想到流行的“ 土耳其軟糖” 。 傳統上 ， 帕斯蒂拉的醬料是用酸蘋果或漿果制成的 ， 盡管也可以使用其他類型的水果 。 如今 ， 糖果制造商開始使用糖代替蜂蜜 ， 這種做法至今比較通用 。 帕斯蒂拉通常在兩餐之間作為甜點食用 ， 盡管它也經常與茶一起作為下午點心 。
5、莫桑比克
【甜點|受歡迎的俄國甜點，簡單容易制作】莫桑比克是俄國最受歡迎的甜點之一 ， 以其蛋糕與餡料的倒裝比例差距很大 。 餡料厚但異常輕 ， 幾乎像軟糖狀的蛋奶蛋糕層 。 莫桑比克用蓬松和潮濕的餡料分開的海綿蛋糕 ， 而整個甜食上面均鋪有濃郁的巧克力釉 。 莫桑比克最早是由弗拉基米爾·古拉尼克于1978年制作的 ， 弗拉基米爾·古拉尼克是莫斯科著名的Praga餐廳的法式糕點主廚 。 這個蛋糕被起了個異想天開的名字 ， 是指一個古老的成語 ， 意為“如此精致 ， 精致和稀有 ， 甚至可能不存在”的意思 。
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