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【銀耳|5天不同的家常飯菜，老百姓的餐桌，飯菜雖普通，但也吃著香】人到中年 ， 身體機能退化 ， 新陳代謝變慢 ， 晚餐就要吃得清淡一些 ， 晚上睡眠更好 ， 當然了 ， 晚餐也不能不吃 。
5天不同的家常飯菜 ， 老百姓的餐桌 ， 飯菜雖普通 ， 但也吃著香 。
前幾天遇見一個女鄰居 ， 她說自己堅持好幾年晚餐不吃飯 ， 只吃一些水果 ， 沒想到得糖尿病了 ， 當然了得糖尿病肯定也有很多的原因 ， 但是至少這是一個誘因 。
所以晚餐一定要吃 ， 吃清淡一些 ， 量少一些 ， 自己身體覺得舒服就好 。
第一天的晚餐
蒸玉米 ， 烤餅干 ， 蒸紫薯 ， 芝麻油菜 ， 蔥頭拌水蘿卜 ， 大米稀飯 。
前幾天烤了一盤芝士餅干 ， 兩天就吃完了 ， 感覺還沒有吃夠 ， 今天又烤了一盤 ， 這盤沒有刷雞蛋液 ， 看起來是面粉的本色 ， 吃起來非常的香酥 。
200克普通面粉 ， 三片芝士 ， 兩個雞蛋 ， 適量牛油 ， 適量冰糖粉 ， 適量泡打粉 ， 一丁點鹽和面 。
面團揉好后 ， 直接搟成大面片 ， 切成小方塊 ， 放烤箱開上下火 ， 150度烤20分鐘 。
出爐后酥香美味 ， 奶香味濃郁 ， 真的特別好吃 。
第二天的晚餐
青椒蔥頭炒肉 ， 清炒油麥菜 ， 蛋花紫菜湯 ， 米飯 。
蛋花紫菜湯燒好后 ， 直接連鍋端上桌 ， 簡單方便 ， 湯里只需要撒一丁點鹽、幾滴香油就好 。
家常飯菜之所以耐吃 ， 就是少鹽、少油、少糖 ， 吃著味道清淡、清新 ， 沒有厚重的味道 。
第三天的晚餐
肉片炒紅蘿卜青椒 ， 清炒油麥菜 ， 銀耳百合紅棗枸杞湯 ， 米飯 。
這幾天迷上了銀耳百合紅棗枸杞湯 ， 覺得喝著潤潤的 ， 全身都舒服 ，
銀耳要燉出膠才好喝 ， 喝著糯糯的 ， 湯汁濃稠 ， 順滑香甜 。
干銀耳和干百合最好前一天晚上就用清水泡上 ， 泡一晚上 ， 第二天再熬 ， 就很容易出膠 。
熬銀耳湯 ， 用最小火 ， 慢慢熬銀耳 ， 使銀耳出膠 ， 切記用大火熬 。
銀耳和百合具有養陰清熱、潤燥解毒 ， 潤肺 ， 清心安神的功效 ， 紅棗也具有養血安神的作用 ， 對于睡眠不好的人 ， 也適合這樣一碗銀耳湯 ， 不僅滋補還安神 。
第四天的晚餐
羊肉臊子面 ， 拌黃瓜片 ， 拌酸辣韭菜 ， 脆嫩花生米 。
新鮮出土的花生 ， 我和丈夫喜歡生吃 ， 吃著脆嫩清香 ， 而且是越嚼越香 ， 就是剝花生比較費時間 ， 剝出來的新鮮花生米 ， 放清水里面浸泡一會 ， 就能快速去掉外皮 。
第五天的晚餐
南瓜面條 ， 拌蘿卜纓子 ， 拌水蘿卜片 。
在小區門口看見賣水蘿卜的 ， 紅紅嫩嫩的 ， 甚是好看 ， 還帶著翠綠的蘿卜纓子 ， 一問價格 ， 帶蘿卜纓子一斤3.5元 ， 不帶纓子一斤5元 。
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