吃藕 ， 是湖北人的一種情結 。不論是細長的藕帶?、還是那成熟粗大的藕 ， 從十幾塊錢一斤到幾塊錢一斤 。
【湖北什么地方的蓮藕最出名 湖北蓮藕產地哪里最好】而且 ， 湖北人吃藕量在全國占有很高的比例 ， 湖北的產藕量更是一個龐大的數字 。據了解 ， 湖北的蓮藕產量占全國總產量的三分之一 。
在武漢街頭 ， 隨處可見炸藕合、排骨藕湯、蓮藕包子、藕粉等 。在湖北 ， 如我去過的仙桃沔城、荊州洪湖等 ， 吃藕是盛夏餐桌上的一道常見風物 ， 泡藕帶、
蓮藕在湖北已經成帶連片發展 ， 已形成一方特色 。以洪湖紅色旅游、蔡甸蓮文化攝影、漢川刁汊湖采摘游、沔城蓮藕等為代表的“蓮-旅”融合開發已形成產業規模和市場影響力 。
每當夏日荷花開 ， 當其他城市的人上演“愛蓮說”的同時 ， 湖北人是一邊賞荷花一邊是吃藕 。一部《舌尖上的中國》 ， 將湖北的藕傳遍大江南北 。


湖北什么地方的藕最好
在湖北 ， 出產蓮藕的地方很多 ， 江漢平原湖港河汊均有栽培 ， 包括蔡甸、漢川、洪湖、仙桃、浠水、江夏、東西湖、云夢、監利、赤壁、嘉魚等10多個縣市 。
其中 ， 具有地方代表的有武漢青菱藕、浠水巴河藕、仙桃沔城藕 ， 洪湖蓮藕、蔡甸蓮藕等都非常有名 。這些盛產藕的縣市都具有響亮的名頭 ， 可見藕之盛名 。
沔城蓮藕
如沔城素有“蓮鄉藕城”之稱 ， 一直都有“沙湖的咸蛋 ， 范關的酒 ， 毛咀的鹵雞 ， 沔城的藕”之美談 。
漢川蓮藕
漢川是千湖之省最大的產藕縣市 ， 所產出的藕與眾不同 ， 只有七孔 ， 成北斗七星狀 ， 俗稱“七星蓮藕 。”


洪湖蓮藕
洪湖蓮藕是湖北蓮藕中的特有品種 。提起洪湖 ， 腦海里頓時出現一種旋律來：“洪湖水啊~浪呀嘛浪打浪啊~四處野鴨和菱藕~秋收滿帆稻谷香~”
洪湖為著名老區、百湖之市、水產之都、旅游勝地 。一部《洪湖赤衛隊》讓世人知道了洪湖 ， 歌詞中的荷花、蓮藕是這里的標志 。
而且 ， 洪湖蓮藕已有2300多年的種植歷史 ， 自古就有“長江的魚 ， 洪湖的藕 ， 才子佳人吃了不想走”的美名 。

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