1、香水最早起源于埃及、印度、羅馬、希臘、波斯等文明古國 。十一世紀的十字軍東征，給歐洲帶來了燦爛的東方文化，隨著東西方貿易的不斷加強，香水這種悅人悅已的產品，逐漸為歐洲人所接受和喜愛 。
2、但是直到十六世紀以前，法國的香水工藝還很落后，香水的使用還遠末形成風氣，那時候的法國人甚至拒絕洗澡，因為一般人家里并沒有浴室設備，加上淋病的流行，許多人認為到公共浴室洗澡會得性病，因此對洗澡也就敬而遠之 。
3、公元 1533年，教皇的侄女凱薩琳下嫁法王亨利二世，帶來了豐富瑰麗的意大利文化和生活方式，從而成為了法國香水文化的始作俑者 。她的專職香水師還在巴黎開了第一家香水公司（這家香水店還兼賣毒藥，且是專門賣給妒火中燒的男女，此店的遺址還可在巴黎找到 。）
4、亨利四世對香水不以為然，百姓都譏笑他是臭王 。路易十三也是個臭王 。據說為了掩蓋頭上的大傷疤，他發明了戴假發 。路易十三的王后對他的臭味忍無可忍，但她直到臨死前才告訴她的侍女，于是侍女們信誓旦旦向她保證在她死后，一定用干凈的亞麻布、香水、和她收集的 340雙有香味的手套來給她陪葬 。
5、路易十四一點都不象他的祖先，他對于臭味極其敏感，他命令宮廷香水師必須每天調制出一種他所喜歡的香水，否則就有上斷頭臺的危險 。故后世對他有 香皇之稱 。到了路易十六，更是動用傾國之力將意大利的香水及香皂工業高手挖過來，從此奠定法國香水工業的基礎 。
【香水的由來 你知道嗎】6、法國的香水工業在拿破侖時期由于其鼎力支持而盛況空前，他鼓勵當時的科學家投入對有機化學的研究，從而使法國的香水工業產生了革命性的變化并開始領先世界的潮流 。

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