1、控制煮的時間：在煮方便面的過程中，一定要注意控制好時長，時間太久方便面會煮爛，時間太短又可能太硬 。最好的時間是在沸水鍋中煮不要超過3分鐘，等到方便面變得透亮，就可以立馬撈出 。
2、用冰水沖淋：想讓煮過的方便面達到最佳口感，還少不了最關鍵的一步，那就是用冰水沖淋 。將撈出的方便面放入事先準備的冰水中過一下，面的口感會更Q彈有嚼勁 。當然如果沒有冰水，用冷水代替也行 。
【煮泡面小技巧 煮泡面好吃的技巧】3、加更多食材：除了方便面本身帶有的干蔬菜包之外，還可以加入更多的食材進你的方便面里，讓方便面更豐富 。有條件的還能用大骨湯煮面，讓每一根面里都填滿骨湯的鮮美，一口下去嘴里都是滿足的幸福感 。
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