1、需要先泡再煮 。
【白木耳要先泡再煮嗎 食用銀耳要先泡再煮嗎】2、白木耳是我國傳統(tǒng)的食用菌，其中所含的活性成分富含較大的保健功能，很多人喜歡食用，但白木耳一般都是干制品，在進(jìn)行煮食之前都需要經(jīng)過泡發(fā)，將其中的雜質(zhì)與根部去除過后，再進(jìn)行煮食，才可以有比較好的口感，發(fā)揮出它的最大的保健效果 。

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