做地下酒窖有以下8點(diǎn)技巧：
控制氣溫 。如果預(yù)算充足，建議多投資在酒窖專用空調(diào)系統(tǒng)上 。保持酒的溫度與濕度適中才能保證酒的口感 。
普通保溫保濕處理 。如果系統(tǒng)不符合你的預(yù)算，那就需要利用裝修手段來保持室內(nèi)的溫度了 。你需要請(qǐng)專業(yè)的人士來為你做測(cè)量，找出房間內(nèi)合適的地點(diǎn)來做酒窖 。比如你在美國南部的話，就需要在天花，立面以及地面安裝防潮板，并且增加閉孔泡沫保溫，以防止冷氣堆積在酒架上 。
充分利用空間 。如果地下室的空間過于緊張，那么可考慮規(guī)劃出一片小地方做壁櫥，既節(jié)省空間又能保證酒的質(zhì)量不變 。
選擇不銹鋼材料 。用不銹鋼材料的酒架代替?zhèn)鹘y(tǒng)酒架其實(shí)是不錯(cuò)的選擇，它不僅符合當(dāng)代室內(nèi)裝飾風(fēng)格，而且不容易腐爛，更利于酒的存放效果 。
【地下酒窖怎么做？】傳統(tǒng)與自然效果并存 。設(shè)計(jì)師建議選擇木質(zhì)酒柜的原因很簡(jiǎn)單，這種酒柜具有強(qiáng)烈的時(shí)代感 。常用于制造酒柜材料的木材有紅木、胡桃木、柏樹等，拋光之后更顯自然 。
使用環(huán)保涂料 。如果你決定把酒架直接放在空氣里，那就使用釋放物的涂料處理空間，這樣可防止涂料造成酒的污染 。
照明需注意 。酒窖的照明一定要合理，應(yīng)注意射燈的照明溫度與照明角度，以免射燈溫度過高造成葡萄酒變質(zhì) 。
藏酒搜集系統(tǒng) 。如果你的藏酒量很大的話，不妨考慮做一個(gè)大的圖片集系統(tǒng)地管理藏酒，現(xiàn)在有很多酒房的管理軟件可供使用 。目前葡萄酒窖，使用了法國涂漆字母標(biāo)簽來標(biāo)注每一瓶酒，這些紅酒不僅外表很好看，且相當(dāng)實(shí)用 。

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