制作青團(tuán)需要把嫩艾葉放到鍋中，用石灰蒸爛，然后再把石灰水漂洗干凈，揉到面粉里面，這樣面團(tuán)胚子就會(huì)變成非常綠的顏色，制作出來的青團(tuán)顏色就非常漂亮，還會(huì)有一些比較清淡的香味 。
青團(tuán)是江南地區(qū)一帶的傳統(tǒng)特色小吃，青色，用艾草的汁拌進(jìn)糯米粉里，再包裹進(jìn)豆沙餡兒或者蓮蓉，不甜不膩，帶有清淡卻悠長(zhǎng)的青草香氣 。
【怎么樣做青團(tuán)才綠】

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