【枸杞可以曬太陽(yáng)嗎 枸杞受潮了可以在太陽(yáng)底下曬嗎】枸杞根系發(fā)達(dá)，對(duì)環(huán)境適應(yīng)能力超強(qiáng)，喜濕潤(rùn)且耐旱 。而且，枸杞喜陽(yáng)光充足，需要種植在陽(yáng)光充足的地方 。如果在陰涼地方種植，則不利開(kāi)花結(jié)果，但是夏季避開(kāi)直曬 。
在其結(jié)果后，經(jīng)過(guò)晾曬處理就是我們吃的枸杞了 。但是我們買(mǎi)回來(lái)的枸杞可以曬太陽(yáng)嗎？如果有點(diǎn)受潮了，可以直接放到太陽(yáng)下曬嗎？
枸杞能太陽(yáng)曬干嗎
枸杞里面含有糖，夏天容易變軟，大家要放在陰涼干燥的地方 。另外，枸杞遇到水，是很不容易干的，因此，保存枸杞的時(shí)候盡量不要沾到水，現(xiàn)吃現(xiàn)洗 。大家所見(jiàn)的枸杞發(fā)粘、變黑也主要是預(yù)熱受潮引起的結(jié)果 。
枸杞自身含有很多糖份，只要溫度高一些 。大概高于20度就會(huì)發(fā)粘，就像糖在夏季也會(huì)粘在一起一樣 。另外，枸杞子也不能見(jiàn)潮，潮了會(huì)讓枸杞子里的糖份出來(lái)，粘在一起 。
枸杞發(fā)粘不可以放在陽(yáng)光下曬，會(huì)越曬越粘 。因?yàn)殍坭脚聼幔綗嵩秸?。發(fā)粘了就可以完全密封后放置于冰箱保鮮或者冷凍層 。過(guò)一兩天再拿出來(lái)敲開(kāi)，然后再放回冰箱保存就可以了 。
新鮮枸杞晾曬時(shí)間
由于夏季白天陽(yáng)光過(guò)于強(qiáng)烈，新鮮枸杞不宜直接在陽(yáng)光下暴曬 。這樣會(huì)導(dǎo)致果色發(fā)黑，影響果實(shí)品質(zhì)，應(yīng)找一處遮蔭且通風(fēng)良好的背光處晾曬 。
若想提高晾曬效率，可錯(cuò)開(kāi)11點(diǎn)到15點(diǎn)這個(gè)陽(yáng)光最強(qiáng)烈的時(shí)間段，在此時(shí)間段以外可在陽(yáng)光下晾曬 。而到了9月份入了秋，陽(yáng)光不再?gòu)?qiáng)烈，則可以將枸杞置于陽(yáng)光下整日晾曬 。
枸杞在晾曬時(shí)盡量避免翻動(dòng)，因?yàn)榉瓌?dòng)時(shí)很容易導(dǎo)致果皮受損，受損后曬干果皮會(huì)發(fā)黑 。
如果碰到陰雨天，為了防止發(fā)霉必須翻動(dòng)的話(huà)，可用木棍在晾架下方輕輕敲打 。這樣能讓果實(shí)和竹簾分離，促進(jìn)干燥 。新鮮的枸杞一般7-10天即可晾曬完畢，晾曬前后鮮干比例約為4：1 。
脫蠟曬枸杞方法
晾曬是枸杞出售前的一個(gè)很費(fèi)時(shí)的環(huán)節(jié)，如今許多地方為了縮短晾曬的時(shí)間，通常都會(huì)對(duì)剛采收的枸杞果進(jìn)行脫蠟技術(shù)的處理 。
將剛采收的枸杞果用2%-4%的食用碳酸鈉（即堿面）水溶液浸泡一分鐘 。食用碳酸鈉水溶液與果實(shí)表面的蠟層會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，反應(yīng)完畢后蠟層會(huì)被消去 。
這樣會(huì)使果實(shí)內(nèi)水分蒸發(fā)速率加快，便提高了晾曬的效率 。一般情況下，脫蠟處理后果實(shí)的晾曬時(shí)間會(huì)由7-10天縮短為5-6天 。
猜你喜歡
- 金邊瑞香適合室內(nèi)養(yǎng)嗎 金邊瑞香可以在臥室里養(yǎng)嗎
- 希洛克征戰(zhàn)門(mén)檻多少名望 多少聲望可以打希洛克征戰(zhàn)
- 多大充電寶可以帶上飛機(jī)嗎 充電寶可以帶上飛機(jī)要求
- 新疆枸杞和寧夏枸杞哪個(gè)好有營(yíng)養(yǎng) 兩者有什么區(qū)別
- 榮威e550不充電可以嗎 榮威e550不充電是否可以
- 發(fā)霉的茶葉可以喝嗎 科普小知識(shí)送給你
- 可以公告離婚送達(dá)嗎？
- 江米可以做粽子嗎 江米能不能做粽子
- 密鑰在哪里可以找到
- 用蝦釣魚(yú)主要釣什么魚(yú) 河蝦可以釣什么魚(yú)