玉米芯種植平菇技術
食用菌栽培料一般有熟料、生料、發酵料三種 ， 而發酵料是比較常用的 。發酵料一般要通過堆放發酵的方式 ， 主要步驟包括：
準備配料
選擇新鮮、無霉變的玉米芯 ， 曬干打碎成玉米粒大小的顆粒 。然后 ， 將玉米芯、生石灰、麩皮、氮磷鉀復合肥按照80%、4%、15%、1%的比例進行配比 。將原料混合均勻后 ， 按照水、料比2:1混合 ， 原料充分潤濕 。


栽培料堆放發酵
將混勻的栽培料堆放發酵 ， 一般發酵12h到1天 。期間當發酵到60℃以上時 ， 從上至下 ， 從里到外進行翻堆 ， 共翻動2~3次 ， 確保原料發酵均勻 。當栽培料表面出現白色菌絲時說明發酵完成 。


裝袋接種菌種
接種前確保栽培料溫度下降到30℃左右 ， 避免溫度過高 ， 燒死菌種 ， 接種時為了確保菌絲長滿整個菌袋 。
一般第一層裝菌種 ， 第二層中栽培料 ， 然后再裝一層菌種 ， 最后封口 。在將裝好的菌袋放進大棚前先將大棚內部消毒 ， 不免雜菌污染 。


后期管理
菌絲長滿后要控制好大棚內的溫度、空氣濕度 。一般溫度控制在20℃左右 ， 保持通風 ， 濕度控制在90%左右 。出菇后可以噴施營養液 ， 促進平菇生長縮短采菇時間 ， 保持適當的光照 。


使用玉米芯做栽培料過程的注意事項
①加大接種量
玉米芯含糖量較高容易發酵以及種植平菇過程中容易滋生其它雜菌 。因此要加大接種量 ， 保證菌絲能夠長滿整個菌袋 ， 防止其他雜菌生長 。
②保持通風
保持大棚通風 ， 定時進行大棚消毒 ， 避免溫度過高 。菌袋擺放不要過于集中 ， 一般擺放2層 ， 避免過于集中導致溫度過高或者不通風 。尤其是出菇階段 ， 溫度高容易滋生雜菌 ， 使平菇染病 ， 影響產量及質量 。


③定期檢查
定期檢查菌袋生長情況 ， 及時將染病或感染雜菌的菌袋檢出 ， 清理出去 ， 避免污染其他菌袋 。
④控制采收時間
【玉米芯生料栽培平菇 玉米芯種植平菇技術全過程資料】一般在平菇生長至八成熟就可以收獲了 ， 收獲之后確保將大棚清理干凈 ， 避免滋生雜菌 。

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