1、材料：大米飯1碗 ， 羊肝400克 ， 胡蘿卜1根 ， 尖椒2個 ， 生抽1勺 ， 姜1塊 ， 蔥花適量 ， 鹽適量 ， 水淀粉適量 。
2、把羊肝切片反復清洗 ， 用水在浸泡1小時 ， 中途換水 ， 盡量把血水洗去一些 。
3、洗好的羊肝撈出來控去水 。
4、燒開水 ， 水里加點料酒 ， 把羊肝焯燙一下 ， 不要時間久了 ， 水開放入羊肝 ， 在燒開就可以撈出洗去浮沫 。
5、尖椒切滾刀塊備用 。
6、胡蘿卜切薄片 ， 蔥花備好 。
7、炒鍋熱油 ， 爆香胡椒粉后放入羊肝翻炒兩下 ， 把表面的水分炒干 。
8、在倒入尖椒和胡蘿卜 ， 同時放鹽和生抽翻炒 。
9、看到尖椒有點微微發(fā)蔫 ， 放入蔥花炒勻 。
10、最后用稀一點的水淀粉勾芡 。
11、米飯一碗 ， 倒扣在盤子里 。
【羊肝的吃法 羊肝的正確吃法】12、把炒好的菜澆在飯盤里即可 。

猜你喜歡

• 黃鶯草怎么養(yǎng)長的好 黃鶯草如何養(yǎng)殖長得好呢
• 二八佳人什么意思 二八佳人的意思
• 新鮮橘皮放花盆做花肥好處 橘子皮可以做養(yǎng)花的肥料嗎
• 十句話讓你傷痛欲絕 讓你傷痛欲絕的說說
• 芝士蝦丸怎么做 自制芝士蝦丸的方法
• 關于夜晚學校的句子
• 蝙蝠的象征意義是什么 關于蝙蝠的象征意義的介紹
• 適合女生喝的養(yǎng)生茶 女人喝的養(yǎng)生茶有哪些
• 囤積奇貨可居典故說的是誰 關于囤積奇貨可居典故
• 釣鯉魚上鉤技巧 釣鯉魚上鉤技巧介紹