1、可以吃 。蝗蟲，俗稱螞蚱，富含蛋白質(zhì)，營養(yǎng)成分堪比牛肉，用油炸后，味道既香又脆，堪稱人間美味，油炸螞蚱成為大排檔不可或缺的美食 。
2、既然可以吃，為什么古時(shí)候蝗災(zāi)會如此嚴(yán)重？古人為什么不把“天降的美食”吃掉？這主要有兩方面的原因：
⑴蝗蟲難以捕捉 。古代沒有捕捉蝗蟲的有效手段 。蝗蟲往往成群結(jié)隊(duì)地疾飛，行蹤不定，有時(shí)候一晚上功夫就會轉(zhuǎn)移幾十公里，還沒看到蝗蟲的影子，地里的莊稼就都沒了，更別提捉蝗蟲來吃了 。
⑵蝗蟲帶來的熱量非常少，完全無法滿足人類一天所需 。飛蝗過處，寸草不生，莊稼全部都沒了，等存糧吃光，接下來就會是可怕的饑荒 。就算蝗災(zāi)時(shí)期捕捉到小部分的蝗蟲作為“口糧”，也是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的 。絕對是“得不償失” 。
所以古人不是不吃蝗蟲，而是當(dāng)蝗災(zāi)降臨時(shí)，吃蝗蟲解決不了問題 。

【蝗災(zāi)的蝗蟲能吃嗎？】

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