【泰鯪魚好吃嗎？】
一、魚種定義
泰鯪魚是常見的一種鯪魚 ， 學名露斯塔野鯪 ， 別稱南亞野鯪、印度野鯪、泰國野鯪等 ， 在生物學分類上屬于動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、鯉形目、鯉科、鯪屬淡水魚類 ， 常見個體一般在1～2千克 ， 最大個體可達8千克以上 ， 具有極高的食用價值和經濟價值 。
二、口感論述
泰鯪魚的口感比較一般 。泰鯪魚是華南地區重要的食用魚類 ， 不管是肉質還是口感都遠不如泰鯪魚 ， 肉質有點柴 ， 味道也不如泰鯪魚鮮美 ， 甚至比不上鯉魚、草魚、鳊魚等 ， 加之泰鯪魚的小刺也比鯉魚、草魚多 ， 事實上很多人都更傾向于吃鯽魚、鯉魚、草魚或鳊魚 。
三、產地分布
泰鯪原產于孟加拉國、印度、緬甸、尼泊爾、巴基斯坦等地 ， 我國于1978年從泰國引進 ， 1981年人工繁殖取得成功 ， 1996年10月農業部公布為適宜中國推廣的優良水產養殖品種 ， 廣泛分布于北緯25耙閱系鬧榻⒚黿⒃⒗講捉吞ㄍ濉⒑Ｄ系鵲亍?/p>
四、食用價值
1、增強體質：泰鯪魚肉能增強體質 ， 得益于泰鯪魚肉富含蛋白質 ， 蛋白質在人體內可分解成氨基酸 ， 而氨基酸又是合成抗體的基礎 。
2、健腦益智：泰鯪魚肉能健腦益智 ， 得益于泰鯪魚肉富含DHA ， DHA是大腦所需的營養物質之一 ， 對提高記憶力和思考能力十分重要 。
3、美容養顏：泰鯪魚肉能美容養顏 ， 得益于泰鯪魚肉富含的維生素、飽和脂肪酸、卵磷脂等物質能使皮膚變得光滑、細嫩、有彈性 。
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