1、吃生姜一般是不建議去皮的 。
2、因為生姜皮的功效其實有多，常吃的話還能養生，能驅寒保暖，起到暖胃的作用，也能治療手腳冰冷 。有些人吃姜喜歡削皮，這樣做不能發揮姜的整體 。
【吃生姜要不要去皮 吃生姜是否去皮】3、鮮姜洗干凈后即可切絲分片 。
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