嫁接是果樹 ， 茄科類蔬菜 ， 瓜類蔬菜 ， 花卉等植物上常用的一種繁殖方法 。
就是把一個植株上的枝 ， 芽等組織接到另一個植株的枝 ， 干或根等適當部位上 ， 經愈合后形成新植株的技術 。用于嫁接的枝或芽稱為接穗 ， 被嫁接植株的枝 ， 干或根則稱為砧木 。下面我們就以果樹嫁接為例來說一下如何提高嫁接的成活率 。
果樹嫁接的用途很多 ， 如繁殖接穗和苗木 ， 增強樹體的適應性和抗逆性 ， 更新品種 ， 拯救衰老或垂危的果樹 ， 改善授粉條件 ， 提早結果等 。
在果樹的嫁接中 ， 有的成活率很高 ， 有的卻很低 ， 于是有人就認為是嫁接者操作的原因 ， 說他(她)技術不行 。說實話 ， 的確存在這個原因 ， 但并非唯一 ， 嫁接成活率的高低有多方面影響 。
了解一下嫁接愈合和成活的原理
嫁接后砧木和接穗的形成層因受損傷而產生傷愈組織 ， 雙方傷愈組織愈合成為一體并分化產生新的輸導組織 ， 這樣它倆就連通起來了 ， 水分 ， 養分等就可互相交流 ， 也就形成了一個新的個體 ， 表明嫁接成功 。
因此 ， 在嫁接成活的過程中 ， 傷愈組織的形成 ， 生長 ， 分化對嫁接成活率是非常重要的 ， 是決定成活率高低的主要因素 。


影響嫁接成活率高低的因素
而傷愈組織產生的速度及連接的快慢除與接穗和砧木的特性 ， 如親和力 ， 營養物質的含量等有關外 ， 還與包扎膜的厚薄 ， 削面的平滑程度 ， 包扎的松緊 ， 溫度 ， 濕度 ， 嫁接技術等因素有關 。
具體說來就是:
1 ， 嫁接親和力
嫁接親和力就是指接穗和砧木間越親越好 ， 即同種 ， 同品種間的親和力最強 ， 嫁接后的成活率越高 。
而同屬異種間因果樹種類而異 ， 同科異屬間則親和力較弱 ， 不同科屬間嫁接基本不活 ， 成活率幾近于零 。
嫁接親和力的嫁接成活與否的關鍵因素和基本條件 。
2 ， 溫度和濕度等環境條件
溫度對嫁接成活與否有密切關系 ， 像早春嫁接果樹成活率會低 ， 因為早春氣溫低 ， 形成層剛開始活動 ， 愈合的較慢 ， 過晚氣溫上升 ， 接穗芽萌發也不利于愈合成活 。
像蘋果最好是在22℃左右嫁接 ， 此溫度有利于蘋果形成傷愈組織 ， 而核桃則在22-27℃ ， 葡萄則在24-27℃嫁接成活率高 。


濕度影響嫁接成活主要有三個方面:
(1) ， 傷愈組織生長需要一定的濕度 。
(2) ， 接穗只有在一定的濕度下才能保持活力 。因此 ， 嫁接前后得澆水 ， 使砧木處于良好的水分環境中 。
另外 ， 采取蘸蠟密封 ， 纏塑料薄膜 ， 濕沙土掩埋等措施保證接穗不失水 。
(3) ， 接口應包扎以保持接口濕度 ， 解綁時間不宜過早 。
嫁接后套塑料袋有利于成活 。在夏季嫁接時 ， 苗圃遮陰降溫會提高嫁接成活率 ， 而低溫 ， 高濕 ， 干旱 ， 陰雨天都不利于嫁接成活 。
3 ， 砧木和接穗的質量
由于嫁接后的愈合得需要充足的營養做保證 ， 因此接穗和砧木的質量對嫁接成活的影響較大 ， 尤其是接穗質量最為重要 。
因此 ， 我們在選取接穗時 ， 應選生長充實 ， 芽體飽滿的枝 ， 芽做接穗 ， 選擇生長良好 ， 粗壯的砧木進行嫁接 。
此外 ， 接穗在儲存或運輸過程中 ， 應保持一定的濕度和溫度 ， 不可因受熱 ， 受凍 ， 失水或霉爛而失去生命力 。

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