面皮干了可以用一個帶籠屜的鍋 ， 在里面裝適量的水 ， 先把水燒熱 ， 直到冒出蒸汽為止 ， 然后把火關(guān)掉 ， 把干了的面皮放到籠屜上 ， 把鍋蓋蓋上 ， 讓它慢慢的吸收水蒸氣 ， 過個大約5分鐘就會軟了 。面皮為漢族特色小吃之一 ， 多使用小麥面粉制作 ， 也有米粉或其它淀粉制作的 。一般涼拌食用（部分地區(qū)有炒面皮） ， 種類繁多 ， 制作方法各異 ， 調(diào)拌也各具特色 ， 口味不同 。
【面皮干了怎么辦】

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