吃太咸也容易發胖飲食在瘦身減肥的過程中起著非常重要的一部分作用，但是有些人也會遇到這樣的情況，明明自己已經非常努力的減肥，飲食也很注意 。一、吃咸會易胖的原因過量攝取鈉會妨礙鉀的吸收，造成血液循環變慢，細胞代謝產生障礙，體內廢物不能很好地排出，同時造成脂肪囤積，水分滯留在體內，使腰圍和身體變得臃腫肥胖 。一天500毫克（約1/5茶匙的鹽）就足夠身體的需要了，最多一天攝鈉量也不應超過2400毫克，也就是一茶匙的鹽 。二、6類高鈉食物1、低鈉鹽低鈉鹽是以鉀取代鈉，但即便如此，5克重（約半湯匙）的低鈉鹽仍含有高達917毫克的鈉，不可不小心 。減肥吃法：營養師提醒，不管什么鹽，還是少用為妙，降低用量是首要原則 。可以使用白醋、果醋或檸檬、番茄等天然的酸味，或人參、當歸、枸杞等中藥材來取代鹽；也可運用香菜、海帶、香草等味道強烈的食材，帶出食物的原味 。或是改變烹調方式，多利用燒烤或者蒸燉等烹調方式，來保持食物的天然鮮味，以減少鹽、味精的用量 。2、白吐司白吐司吃起來似乎沒有味道，但光兩片半也有超過600毫克的鈉含量 。早餐如果兩片吐司涂花生醬，要不超量都難 。而且面包的奶油愈多，鹽分愈高 。因此像便利商店的巧克力面包、波羅面包、奶酥面包等，也都有約200-240毫克的鈉含量 。減肥吃法：如果想吃面包，不妨選雜糧類的面包，雖然鈉含量高，但鉀含量也不低，又有纖維、植化素等優質營養素，相較之下是比較好的選擇 。3、麥片早餐谷類脆片多宣稱低脂肪、低膽固醇、高纖，是不少人心目中的健康早餐選擇 。曾有一項研究抽查了早餐麥片14個品項，就有一半達到英國高鹽標準（每100克食品含500毫克以上），有些廠牌竟高達1030毫克 。減肥吃法：買麥片時看一下標示，有些廠牌含鈉量較低，差距達10倍以上 。4、檸檬夾心餅干別以為不咸的食物，鈉含量就比較低 。像檸檬夾心餅干這類甜的點心，竟也名列高鈉零嘴行列，因為制作過程中加入添加物，造成每100克就有700多毫克的鈉 。巧克力夾心餅干，也有500多毫克 。減肥吃法：買麥片時看一下標示，有些廠牌含鈉量較低，差距達10倍以上 。5、蔬果汁有些蔬果汁為了增加風味，在加工過程中會加鹽，喝完1瓶，可能就攝取了162毫克的鈉 。減肥吃法：其實水就是最好的飲料 。更且，食用過多的鈉時，也應多喝水幫助排出體外 。不然就是選擇有標示低鈉的飲品 。6、主食拌醬沙茶醬、肉燥、蘑菇醬等調味料，雖然一湯匙鈉含量不會超過100毫克，如果是用來拌主食，例如意大利面、炒飯、焗面等，通常會加好幾匙，很容易就吃進過多的鈉 。減肥吃法：外食族吃飯前可先撥去多余的醬汁，或是主動要求店家，像是燙青菜時少放肉燥、醬油膏 。最好少吃油鹽拌主食，以免養成重口味的習慣 。減肥吃法：專家建議，碰到油面、面線等，可以加長水煮時間，讓鈉溶出 。麻醬則要減量只用一半 。
【吃咸東西容易發胖嗎】

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