【冬至為什么要吃餃子的故事 冬至吃餃子的由來故事】
1、每年農(nóng)歷冬至這天 ， 不論貧富 ， 餃子是必不可少的節(jié)日飯 。諺云：“十月一 ， 冬至到 ， 家家戶戶吃水餃 。”這種習(xí)俗 ， 是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的 。張仲景是南陽稂東人 ， 他著《傷寒雜病論》 ， 集醫(yī)家之大成 ， 被歷代醫(yī)者奉為經(jīng)典 。張仲景有名言：“進(jìn)則救世 ， 退則救民；不能為良相 ， 亦當(dāng)為良醫(yī) 。”東漢時他曾任長沙太守 ， 訪病施藥 ， 大堂行醫(yī) 。后毅然辭官回鄉(xiāng) ， 為鄉(xiāng)鄰治病．其返鄉(xiāng)之時 ， 正是冬季 。他看到白河兩岸鄉(xiāng)親面黃肌瘦 ， 饑寒交迫 ， 不少人的耳朵都凍爛了 。便讓其弟子在南陽東關(guān)搭起醫(yī)棚 ， 支起大鍋 ， 在冬至那天舍“祛寒嬌耳湯”醫(yī)治凍瘡 。他把羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮 ， 然后將羊肉、藥物撈出來切碎 ， 用面包成耳朵樣的“嬌耳” ， 煮熟后 ， 分給來求藥的人每人兩只“嬌耳” ， 一大碗肉湯 。人們吃了“嬌耳” ， 喝了“祛寒湯” ， 渾身暖和 ， 兩耳發(fā)熱 ， 凍傷的耳朵都治好了 。后人學(xué)著“嬌耳”的樣子 ， 包成食物 ， 也叫“餃子”或“扁食” 。
2、冬至吃餃子 ， 是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩 。至今南陽仍有“冬至不端餃子碗 ， 凍掉耳朵沒人管”的民謠 。

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