橙子一般都是在冬天的時候盛產，在初秋一般就可以看到橙子的身影，這個時候的橙子在甜度上非常完美，很多人都非常喜歡吃橙子，但是任何水果都有自己的寒熱性，如果吃多了往往可能對身體造成一定危害，那么橙子是熱性還是涼性水果？吃橙子上火嗎？牛奶和橙子能一起吃嗎？

橙子圖片
一、橙子是熱性還是涼性水果？
橙子是涼性的 。
橙子味道酸，但它屬于堿性食物，橙子可以在吃了胃后增加血液的堿性 。食物是酸性的還是堿性的，不能僅僅從味道來判斷 。
水果更酸，但吃胃后被人體消化吸收會促進體內堿性離子的增加，如鉀離子 。鎂離子的增加，這種離子會使體液呈堿性 。
沒有酸味的食物，如魚、豬肉、糖等，都是酸性食物，吃后會使體液呈酸性，事實上堿性食物中含有更多的金屬離子，如鐵、鈣、鋅等 。
橙子是涼性的，橙子味甘、酸，性涼，具有生津止渴、開胃、下氣的功效，正常人飯后吃橙子或喝橙汁，可以緩解油膩，消除食物堆積，解渴，醒酒 。
橙子營養豐富，老少皆宜，橙子富含維生素C.P，可以增加身體的抵抗力，增加毛細血管的彈性，降低血液中的膽固醇，高脂血癥、高血壓和動脈硬化患者常吃橙子是有益的 。
橙子含有纖維素和果膠，能促進腸道蠕動，有利于清腸通便，排除體內有害物質 。橙皮味甘、苦、溫，止咳化痰效果優于陳皮，是治療感冒咳嗽、食欲不振、胸腹脹痛的良藥 。
橙子幾乎已經成為維生素C的代名詞 。事實上，它富含維生素C，可以增強人體的抵抗力，排出脂溶性有害物質 。它是一種著名的安全抗氧化劑 。


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二、吃橙子上火還是降火
吃橙子是不上火的，反而它有一定的降火效果 。
橙子的含糖量并為橘子那么高，而且橙子是涼性食物，具有生津止渴，開胃下氣的功效，所以說橙子不會引起上火，反而有點去火的功效 。


橙樹、橙子樹
三、牛奶和橙子能一起吃嗎？
牛奶和橙子能一起吃的，但一起混著吃容易出現結塊 。因為牛奶當中含有大約3%左右的蛋白質，而其中80%左右是酪蛋白，這種蛋白質在酸性的條件下容易變性凝固，所以當我們的牛奶遇到橙子后，橙子中的有機酸會讓牛奶中的酪蛋白變性而結塊 。于是就變成了我們所看到的“牛奶”結塊”的現象
由于橙子所導致的“結塊”，會影響人體的消化吸收，但并不影響他的營養價值，如果從營養學考慮，可以間隔時間長一點將牛奶和橙子搭配著一起吃，這樣兼顧營養價值和消化了 。


酸橙、香櫞、枳殼
四、吃橙子的注意事項
1、不要用橙皮泡水飲用，因為橙皮上一般都會有保鮮劑，很難用水洗凈 。
2、飯前或空腹時不宜食用，否則橙子所含的有機酸會刺激胃黏膜，對胃不利 。
3、橙子味美但不要吃得過多 。吃完橙子應及時刷牙漱口，以免對口腔牙齒有害 。
4、吃橙子前后1小時內不要喝牛奶，因為牛奶中的蛋白質遇到果酸會凝固，影響消化吸收 。

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