1、心臟病患者及高血壓患者應盡量避免食用過量的菜籽油，因為菜籽油含有較多的介酸，心臟病患者多半會有心血管功能異常的情況，如食用過多的菜籽油，會增加心血管的負擔，對心臟健康不利 。
【哪些人不能吃菜籽油 不能吃菜籽油的人群】2、油菜籽油具有殺菌消腫的功效，同時具有軟化血管、延緩衰老的功效，比較適合膽固醇高的人食用 。

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