【腌鹽牛肉做法 如何做腌鹽牛肉】
1、食材：牛肉250g，淀粉適量，鹽或醬油適量，酒適量，胡椒粉適量 。
2、將牛肉切片或長條，待用 。
3、一份250克牛肉添加2勺料酒，攪拌均勻至肉將酒吸收 。
4、分別添加適量胡椒粉拌勻，將底部牛肉拌至頂部再添加一次胡椒粉 。
5、再加入淀粉一勺攪拌均勻，再加入半小勺鹽 。
6、加入適量醬油 。最后攪拌均勻，密封后放入冰箱冷藏一個(gè)小時(shí)至一晚即可 。

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