1、材料：海螺肉300克，干魷魚100克，蒜苔3支，水適量，鹽1/4小匙，雞粉1/4小匙，米酒50cc 。
2、干魷魚放入水中加鹽浸泡3小時，撈起瀝干切絲；蒜苔洗凈切片，備用 。
【海螺炒蒜苔的做法 海螺炒蒜苔的烹飪方法】3、取一鍋水煮沸后加入海螺肉與魷魚絲煮至沸騰 。
4、加入蒜苔與所有調味料煮至入味即可 。
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