一、生活習性
蚯蚓是最常見的環節動物之一，別稱地龍、曲蟮、堅蠶等，喜棲居在陰暗潮濕、疏松疏松且富含腐殖質的土壤中，最適生存溫度15～25℃，溫度低于8℃或高于32℃停止生長，溫度低于0℃或高于40℃很快會死亡，主要以土壤中的有機物質為食，常見的有赤子愛勝蚓(紅蚯蚓)、威廉環毛蚓(青蚯蚓)、參狀環毛蚓、通俗環毛蚓(黑蚯蚓)等 。


二、代表品種
1、赤子愛勝蚓：赤子愛勝蚓俗稱紅蚯蚓，也是最常見的養殖蚯蚓，個體比較小，體長約60～160毫米，體寬約3～5毫米，體節約80～110個，環帶一般呈橙紅色或栗紅色 。
2、威廉環毛蚓：威廉環毛蚓俗稱青蚯蚓、綠蚯蚓、威廉腔環蚓等，個體比較大，體長約90～250毫米，體寬約5～10毫米，背面呈青黃、灰綠或灰青色，背中線呈青灰色 。
3、參狀環毛蚓：參狀環毛蚓俗稱土蚯蚓，也是我國最常見的蚯蚓，個體比較大，體長約110～380毫米，體寬約5～12毫米，背部呈紫灰色，后部色稍淺，剛毛圈呈白色 。
4、通俗環毛蚓：通俗環毛蚓俗稱黑蚯蚓，也是南方最常見的蚯蚓，個體中等，體長約130～150毫米，體寬約5～7毫米，體節約102～110個，背面草綠色，背中線深青色 。


三、養殖條件
1、溫度：蚯蚓有喜溫畏寒的習性，生存溫度5～30℃，最適溫度15～25℃，溫度低于8℃或高于32℃時停止生長，溫度低于5℃時進入冬眠狀態，溫度低于0℃或高于40℃時很快會死亡 。
2、濕度：蚯蚓有喜濕怕干的習性，喜棲息在陰暗潮濕、土質疏松且富含腐殖質的土壤中，土壤含水量要求在60%以上，最適濕度70～75%，但蚯蚓最怕積水，濕度過大對蚯蚓呼吸不利 。
3、光照：蚯蚓有喜暗畏光的習性，終年生活在地底，白天蟄居泥土洞穴中，夜間外出活動，具有極強的負趨光性，對光線非常敏感，光照過強會死亡，不能在陽光或燈光下飼養蚯蚓 。
4、土壤：蚯蚓有喜酸怕鹽的習性，喜棲息在偏酸性或中性的土壤或有附近水源的環境中，最怕鹽堿性土壤或鹽堿性水源，原因是鹽會導致蚯蚓細胞缺水，嚴重時會因脫水嚴重而死亡 。


四、養殖方法
1、養殖場地：蚯蚓養殖對養殖場地沒有什么要求，可以利用房前屋后、庭院空地以及舊木箱、廢桶、盆罐、磚池、育苗溫床等養蚯蚓，也可以利用大田、果園、苗圃、菜地等養蚯蚓 。
2、飼養品種：蚯蚓養殖品種因市場、用途、條件等不同而不同，例如菜園、果園、苗圃多的地區可以養威廉環毛蚓，舊房多、荒地多、土地少的地區及城鎮居民則建議養赤子愛勝蚓 。
3、土壤配置：蚯蚓對養殖土壤的要求比較嚴格，可以用腐爛的秸桿、雜草或發酵的牛糞、馬糞等養蚯蚓，值得注意的是蚯蚓有喜弱酸、怕鹽堿的習性，不能用強酸和堿性土壤養蚯蚓 。
4、種苗放養：蚯蚓放養密度不宜過大，每平方米可放養1～1.5萬條，放養時先將腐熟的飼料調整好濕度，然后開挖溝槽放入含卵塊及幼體的蚓種，最后再覆蓋5厘米的腐熟飼料即可 。
5、日常管理：蚯蚓養殖管理比較簡單，其中溫度要控制在15～25℃，冬季將養殖土加厚到40～50厘米，蓋上稻草和塑料布保溫，濕度保持在60～70%，夏季每天澆一次水降溫、保濕 。

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