用相同原料、經(jīng)過相同殺青與揉捻后 ， 采用不同做形工藝制作針形綠茶 。 結(jié)果表明 ， 其成茶品質(zhì)有一定的差異：以手工做形和以理條機做形輔以手工做形的加工工藝 ， 其成茶品質(zhì)較好 。 【不同加工工藝對針形綠茶品質(zhì)的影響】完成機構(gòu)：安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶業(yè)系 ， 安徽合肥230036
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