棗泥水餃就是棗泥餡的餃子 ， 大棗沖洗干凈 ， 加水浸泡15分鐘 。將浸泡變軟的大棗置于國(guó)內(nèi) ， 加入適量的水 ， 大火煮開 ， 轉(zhuǎn)中火煮30分鐘 ， 至水分快收干最好 。取出大棗稍放涼 ， 用手去皮去核 ， 只留棗肉 。分次加入細(xì)白糖 ， 翻炒至油分收干 ， 棗泥呈現(xiàn)亮棕紅色即可 。因?yàn)闂椖嗪嵌?， 粘稠 ， 翻炒需時(shí)不長(zhǎng) 。
【棗泥水餃?zhǔn)鞘裁础?/strong>
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