花椒樹的摘心是在生長期至落葉前，冬季已停落計停長，處休眠期，說摘心是笑料 。
5一6月份摘心是前期摘心，應重摘，此法適用于蘋果等期它果樹，摘心的目的讓是為了出分枝，培養結果枝組，因為這類樹有花、葉芽之分，且是當年形成，次年春先花而后葉，
而花椒樹類同柿樹，其芽為混合芽，是先枝而后花，對這類樹摘心的目的只是為了壯桿，積累營養，是混合芽自枝基部一級一級充實飽滿，因此在期生長期長足30公分就可輕摘(不出叉為佳)，再長再輕摘，直至落葉前 。若摘心出叉，不但不利于養分積累，反因分枝而消耗樹體養分，徒勞 。

【花椒樹摘心應幾月最佳】

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