1、關節炎及痛風患者
海參蛋白質含量極高，在代謝過程中可產生較多的尿酸，如果得不到及時的排泄，被人體吸收后可在關節中形成尿酸鹽結晶，加重患者的病情 。
2、感冒、發熱患者
海參是大補食品，在感冒期間進補，容易導致感冒遷延難愈甚或癥狀明顯加重，所以不適合食用 。
3、即將進行或剛大型手術結束的病人
海參屬于“發物”，對于接受大型手術后的病人，攝入海參有可能導致傷口恢復收到影響，嚴重的有可能導致某些并發癥的發生 。
4、肝火過旺的人
海參屬于大補之物，本身就富含各種營養元素，對于肝火很旺的人吃了海參無疑是火上澆油，會使上火癥狀更加嚴重 。
5、腎功能不好的人
海參富含蛋白質，如此高蛋白的食物，對腎功能不好的人來說是不利的，吃了海參會加重腎臟負擔，使腎功能更受影響 。

【海參不宜哪類人群食用】

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