【甲魚內臟為什么不能吃】不能吃，除了膽汁，至少目前為止還沒聽過誰吃甲魚內臟，包括內臟里黃白色的油脂，都不能吃，這東西特土腥，只有甲魚膽可以食用 。腌制甲魚時可以放一半甲魚膽汁，可以去土腥，在燒制時也可以加一半，可以去土腥增香 。
還有說甲魚血大補、可泡酒，但是并不建議這么用 。因為是生的，沒法進行消毒，肯定會有細菌，所以還是不吃為好 。

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