1、將清洗好的苦瓜切好
2、切好后裝盤 。
3、將姜蒜、干辣椒切好 。
4、將油鍋燒熱 。
5、油鍋燒熱后，把苦瓜和干辣椒等一起倒入鍋里 。翻炒的過程中方式適量的鹽 。繼續翻炒 。
【干煸苦瓜的四川做法 干煸苦瓜的四川做法是什么】6、苦瓜一般炒5分鐘左右就可以了，到時候放入少量的味精，并且翻炒下，再裝盤 。這樣干煸苦瓜就做好了 。

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