1、燜飯拼音：[mèn fàn] 。
【燜飯的讀音 燜飯正確讀法】2、燜飯，又稱洋槐花燜飯或菜燜飯，這里主要講的是陜西關中地區石川河流域及渭河流域的洋槐花燜飯，由于地方方言差異故被大家誤讀為“麥飯”，在這里特此更正一下 。燜飯在90年代及以前的關中地區是農村人的主食 。

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