1、材料：狍子肉500克，生姜、蔥、料酒、八角、花椒、干辣椒、精鹽、醬油、味精、食糖、食油各適量 。
2、狍子肉洗凈，切成小塊；生姜、蔥洗凈拍松；八角、花椒、干辣椒裝入潔凈紗布袋中，扎好口 。
【狍子肉怎么做 紅燒狍子肉的方法】3、鍋內(nèi)放食油燒至六成熱，入狍子肉煸炒一會，加水適量，并加生姜、蔥、精鹽、醬油、料酒、食糖、調(diào)料袋，燒沸后改用小火煨至肉熟爛，稍加味精即可 。

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