1、食材：土雞一只 ， 生姜1塊 ， 花椒少許 ， 香蔥6根 ， 鹽焗粉40克 ， 油少許 。
2、把整雞清理干凈后濾干水分 。
【如何用電飯煲制作好吃的鹽焗雞 電飯煲版鹽焗雞】3、這只雞清理干凈之后大約有2斤多一點 ， 所以鹽焗粉用40克左右 ， 把雞用鹽焗粉里里外外涂抹勻 ， 然后放盆里腌制2小時 。
4、姜切片 ， 香蔥打結 ， 放到電飯鍋里 ， 撒上花椒 ， 倒1小勺油（也可以不放 ， 因為制作過程里 ， 雞肉也會有油滲出） 。
5、將腌好的雞放到電飯鍋里 ， 開煮飯模式 ， 大約30分鐘左右即可 。
6、打開電飯鍋香氣撲鼻 ， 別急著出鍋 ， 咱們把雞翻個面繼續煮飯模式 ， 焗10分鐘左右即可 。

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