【熟黃豆粉可以做什么吃的】

熟黃豆粉食用方法：
1、直接沖調(diào)：在杯中加入適量黃豆粉，注入熱水，用湯匙攪拌均勻，可依個(gè)人喜好酌量添加蜂蜜或冰糖 。
2、制成飲料：在杯中注入200毫升的牛奶，放入適量的黃豆粉，用湯匙充分?jǐn)嚢杈鶆颍岦S豆粉溶解均勻后即完成 。可依各人的口味喜好，酌量添加少量蜂蜜或楓糖漿 。但是為避免黃豆粉在杯底沉淀，要趁早將飲料喝完 。
3、做蘸料：用煮或蒸熟的糍粑或粽子蘸上加入糖粉的黃豆粉 。
熟黃豆粉含有大量的食物纖維 。這不是一般的粉未，而是營養(yǎng)價(jià)值極高的食物，可以加在湯或蛋糕里 。雖然大豆里含有很多食物纖維，但是制成黃豆粉的過程中，經(jīng)過加熱和磨碎，食物纖維受到很大破壞 。因此黃豆粉比大豆更容易消化，從而大豆中的蛋白質(zhì)能被更好吸收 。但是要注意，這時(shí)候，大豆中的蛋白質(zhì)過敏原也很容易被吸收 。熟黃豆粉還含有鈣、鎂、鉀、磷、鐵等礦物質(zhì) 。

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