家里常用調(diào)味料有:食鹽、白糖、味精、醋、胡椒、花椒、干姜、干辣椒、八角、丁香、月桂葉、肉桂、桂皮、陳皮、小茴香、大茴香、檸檬葉、薄荷、香草、五香粉、十三香、番茄醬、喼汁、鹵水、蠔油、醬油、魚露、蝦醬、豆豉、面豉、南乳、腐乳、豆瓣醬、料酒等 。
調(diào)味用的佐料，調(diào)料通常指天然植物香辛料，是八角、花椒、桂皮、陳皮等植物香辛料的統(tǒng)稱，復(fù)合型香辛料也稱作調(diào)料 。在中國，調(diào)味品和調(diào)料通常不是一個概念，調(diào)味品包括醬油、蠔油、味精、雞精，也包括調(diào)料 。

【家庭常用調(diào)料有哪些】

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