可能是因?yàn)榧尤氲慕湍阜鄄蛔悖灿锌赡苁且驗(yàn)榈鞍讻](méi)有打發(fā) 。紅棗糕是用紅棗面粉制作的一道糕點(diǎn)，棗香撲鼻，口感綿軟，營(yíng)養(yǎng)豐富，特別適合早餐食用 。紅棗富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環(huán)磷酸腺苷等營(yíng)養(yǎng)成分 。
紅棗，鼠李科棗屬植物成熟后變?yōu)榧t色 。常曬干制成棗干 。它的維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽(yù) 。據(jù)史料記載，紅棗是原產(chǎn)中國(guó)的傳統(tǒng)名優(yōu)特產(chǎn)樹(shù)種 。經(jīng)考古學(xué)家從新鄭裴李崗文化遺址中發(fā)現(xiàn)棗核化石，證明棗在中國(guó)已有8000多年歷史 。

【紅棗糕發(fā)酵不起來(lái)是為什么】

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