【印尼九層塔是什么食物】

印尼九層塔就是使用椰奶調和木薯粉和粘米粉制成的糕點 。在印尼當地，也叫印尼九層糕，就是將米漿和淀粉按一定比例混合，加上糖、椰漿、色素一層一層的蒸熟 。制作九層糕的原料色素不同顏色和味道也就不一樣了，比如黃色的榴蓮味、綠色的香草味、巧克力色的可可味等等 。蒸出來顏色艷麗且層層分明、糕體晶瑩通透，味道香醇 。不過具體食材選擇因人而異，可以選擇自己喜歡的食材進行制作 。

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