竹筍外貌是大大長長、圓錐形、呈褐色，頂尖上是嫩綠色的，竹筍外殼有絲般細小的毛 。竹筍的特點是需要一層又一層的剝開竹筍皮筍芯才逐漸露出來，而且筍中心是空的 。竹筍是竹的幼芽，也稱為筍 。竹為多年生常綠禾本目植物，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭 。竹原產(chǎn)中國，類型眾多，適應性強，分布極廣 。竹筍是中國傳統(tǒng)佳肴，味香質脆，食用和栽培歷史極為悠久 。
【竹筍的外貌和特點是什么】
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