【撞奶怎么做 撞奶的做法】
1、主料：全脂牛奶250g、生姜2大塊，輔料：白砂糖2湯勺，準備好材料 。
2、生姜去皮切碎，放入粉碎機中打爛 。
3、擠出姜汁，一定要有很多的姜汁，這里用了2塊生姜擠出的量，少了不行 。
4、牛奶放入鍋中煮，放入白糖，慢慢攪拌，煮至起小泡時關火，溫度不能太燙 。
5、鍋提高一點，將牛奶倒入放姜汁的碗中，這就叫撞奶 。
6、靜置3-5分鐘，姜汁撞奶完成 。

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