【撬茶餅的工具叫什么】

撬茶餅的工具叫茶刀、茶錐 。撬茶餅不宜貪多，貪多一難撬開，二則分解不夠徹底 。解開的茶葉需勻整有度，薄厚適中 。注意力集中在錐刃上，防止戳傷手指 。一手按壓茶磚，仔細觀察條索的紋理，然后以錐刃尋找茶間縫隙或是壓制薄弱的地方，茶餅往往由中心凹陷處插入，茶磚、茶坨往往由邊緣插入、推進，輕輕提起 。

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