【防止砂鍋燒糊小貼士】1、砂鍋燒糊清洗時確實(shí)是很麻煩，為了防患砂鍋燒糊應(yīng)該要注意 。
2、燉湯時火候盡量不要太大，水一定要放足夠點(diǎn)，大火燒開后，轉(zhuǎn)小火時，要經(jīng)常觀察鍋內(nèi)的水位是否已經(jīng)燒干，中途還要不停用湯勺翻動，防止鍋底燒焦 。
3、砂鍋熬藥一般都是煲中藥，中藥水是有一定的量是不能過多水，為了防止燒糊，應(yīng)該要不停用湯勺翻動中藥，那樣也能有效防止鍋底燒糊 。

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