從酒質來看：
50度以上的白酒最好喝的，50度以上的白酒酒類分子與水分子的親和力最強、結合最牢固，酒的口感柔和，酒味最協調，相對50度以下的酒來說，口感更好；
從香型來看：
50度以上的白酒最好喝的，50度以上的白酒香味物質濃度最大、含量最豐富；
從入口難、易程度看：
對于喜歡低度白酒的人而言，38度左右的白酒更好喝，入口更柔和而且更適合大杯暢飲；
【白酒什么度數最好】從飲酒習慣看：
一般喜歡喝白酒的人對高度酒的偏愛程度更高，酒精度越高溶解的呈香呈味物質就比低度酒溶解的多，對口腔的刺激感也比低度酒的要強，而不經常飲酒的人會覺得喝度數稍微低一些更好；
從飲后反應看：
不管是低度酒，還是高度酒，一般芳香四溢，入口凈爽，飲后不口干、不上頭的白酒為上品，口感膩，芳香不舒適，喝了以后上頭、口干的白酒為下品 。

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